De plaggeschop is ideaal voor het afsteken van de bovenste laag van de grond. De naam verraad de functie en dat is het afsteken van de bovenste laag met begroeiing zoals gras wat gebruikt wordt als verrijking van arme zandgronden. De lange schacht en de grote kop kunnen veel grond of zand meenemen. De steel is gebogen, waardoor deze zeer zwaar werk kan verrichten. De plaggeschop heeft geen schep functie en dus niet geschikt voor het uitsteken en verplaatsen van bomen of andere planten.