De naam is Zeeuws dialect van het woord schraal wat staat voor mager of dun wat een verwijzing is naar de lange dunne stift die het blad met het heft verbindt. De schrepel is een oer-Hollands gereedschap wat in de 19e eeuw ontwikkeld is in de provincie Zeeland voor het arbeidsintensieve werk van uitdunnen van suikerbieten. De schrepel is asymmetrisch vormgegeven om de precisie tijdens het werken te vergroten en lijkt op een verkleinde versie van de hak. De schrepel is verkrijgbaar in een links- en rechtshandige variant, met de keuze uit een essen- of een kersenhouten heft en een bladbreedte van 10 tot en met 14cm.